Professorens grønne energigrød – 6 ideer til sund morgenmad med grøntsager
Opskrifterne her bygger på Oluf Borbye Pedersens koncept “professorens grønne energigrød”. Idéen bag professorens grønne grød er, at hvis man blender grøntsager og spiser dem som grød fx til morgenmad, bliver det meget nemmere at få de 6 stykker grønt om dagen, som Fødevarestyrelsen anbefaler. Det gode er, at den grønne grød samtidig er meget lækker. Jeg har samlet mine bud på helt nye variationer over professorens grønne grød: Energigrød – nye spændende opskrifter til din morgenmad
Avocado
Avocadoen.dk er opkaldt efter min yndlingsråvare. Avocado er en fantastisk frugt, der kan bruges både i det salte og søde køkken.
Tilmeld dig Avocadoens nyhedsbrev.
Få inspiration og tips til lækker og nem mad af sæsonens råvarer.
-
Æbletiramisu – dessert med æbler, makroner og mascapone
Æbletiramisu er æblekage og tiramisu i samme dessert. Æblemos med vanilje, mascarpone og makroner dyppet i italiensk likør, lægges lagvis og toppes med kanel.
-
Salt nøddemix i airfryer – nem og hurtig snack af saltede nødder
Salt nøddemix i airfryer er en opskrift på hurtig snack. Lav dine saltnødder selv af fx mandler, cashew- og pekannød og undgå tilsætningsstoffer og tilsat olie.
-
Makroner af mandelmel (glutenfri)
Her får du en nem opskrift på hjemmelavede sprøde og luftige makroner af mandelmel. Naturligt glutenfri småkager med ægte mandelsmag. Meget bedre end købte.
-
Daddelbrownie med nøddemel (glutenfri uden tilsat sukker)
Snasket brownie uden hvedemel. Dadler giver en dyb karamelliseret sødme, der tilfredsstiller enhver sukkertrang. Dejen blendes og bages med mandler og pekannødder.
-
Jordbærdessert af frosne bær og makroner (på 5 minutter)
Blend frosne jordbær, fløde og makroner til en iskold, cremet og frisk jordbærdrøm. Meget hurtig og nem jordbærdessert med 3 ingredienser og minimal indsats.
Velkommen til Avocadoen
mad fra grunden ❤️
Hej jeg hedder Susanne. Jeg elsker god mad, og jeg elsker at nørde med at finde frem til den perfekte opskrift. På avocadoen får du:
- Opskrifter på mad, der er lavet fra bunden.
- Opskrifter uden unødvendige tilsætningsstoffer.
- Inspiration til nem og sund hverdagsmad.
- Lækre opskrifter af sæsonernes råvarer.
- Opskrifter uden stivelse.
- Mange glutenfri opskrifter uden mel.
- Opskrifter med tanke på bæredygtighed.
Følg Avocadoen på Instagram
Du er altid velkommen til at skrive til mig på: mail@avocadoen.dk