Energigrød – 6 ideer til sund morgenmad med grøntsager
Opskrifterne her bygger på Oluf Borbye Pedersens koncept “professorens grønne energigrød”. Idéen bag professorens grønne grød er, at hvis man blender grøntsager og spiser dem som grød fx til morgenmad, bliver det meget nemmere at få de 6 stykker grønt om dagen, som Fødevarestyrelsen anbefaler. Det gode er, at den grønne grød samtidig er meget lækker. Jeg har samlet mine bud på helt nye variationer over professorens grønne grød: Energigrød – nye spændende opskrifter til din morgenmad
Avocado
Avocadoen.dk er opkaldt efter min yndlingsråvare. Avocado er en fantastisk frugt, der kan bruges både i det salte og søde køkken. Læs mere om avocadoen og find alle bloggens opskrifter med avocado.
Tilmeld dig Avocadoens nyhedsbrev.
Få inspiration og tips til lækker og nem mad af sæsonens råvarer.
-
Kyllingebouillon af resterne, når du udskærer en hel kylling
Brug skroget, når du har parteret en kylling, og lav velsmagende bouillon uden tilsætningsstoffer. Tilsæt blot gulerod, løg og hvad du ellers har af grøntsager.
-
Gedeost med honning i airfryer
Gedeost med honning er en lækker ret, som gør sig godt på tapasbordet med minimal indsats. Bagt gedeost tager under 10 minutter i airfryer.
-
Den røde grød: energigrød med jordbær og protein fra røde linser
Grøn energigrød må gerne varieres. Avocadoens røde energigrød er med jordbær og røde grøntsager. Server som rødgrød med kefir rørt op med vanilje.
-
Chewy mikroovns-karameller uden kondenseret mælk
Nem opskrift på flødekarameller med rigtig karamelsmag. Glem alt om kondenseret mælk og brug glukosesirup for den rigtige seje konsistens.
-
Energigrød med protein fra kikærter og peanutbutter
Du får 30 g protein i en portion af den hvide energigrød. Grøden er baseret på 300 g blomkål, persillerod og fennikel og smagt til med lakrids-pebermyntete.
Velkommen til Avocadoen
mad fra grunden ❤️
Hej jeg hedder Susanne. Jeg elsker god mad, og jeg elsker at nørde med at finde frem til den perfekte opskrift. På avocadoen får du:
- Opskrifter på mad, der er lavet fra bunden.
- Opskrifter uden unødvendige tilsætningsstoffer.
- Inspiration til nem og sund hverdagsmad.
- Lækre opskrifter af sæsonernes råvarer.
- Opskrifter uden stivelse.
- Mange glutenfri opskrifter uden mel.
- Opskrifter med tanke på bæredygtighed.
Følg Avocadoen på Instagram
Du er altid velkommen til at skrive til mig på: mail@avocadoen.dk