Sel­l­er­ifrit­ter i airfryer

Sel­l­er­ifrit­ter kan snildt laves i air­fry­er. De bliv­er fak­tisk rigtig gode. Frit­ter lavet af sel­l­eri har den karak­ter­is­tiske sel­l­eris­mag, så denne form for frit­ter er for dem, der kan lide selleri.

Frit­ter af sel­l­eri er et godt alter­na­tiv til pommes frites, hvis du ønsker at undgå stivelse i din mad, da de kun inde­hold­er 0,37 g stivelse. De er også rimeligt keto-ven­lige i min­dre mængder, da sel­l­eri kun inde­hold­er 4,2 g kul­hy­drat pr. 100 g.

Jeg bruger sel­l­er­ifrit­ter som alter­na­tiv til pommes frites, så du kan bruge sel­l­er­ifrit­terne til de ret­ter, hvor du ellers ville spise pommes frites. Sel­l­er­ifrit­ter smager godt, men de bliv­er ikke sprøde som almin­delige frit­ter. Hvis du for­ven­ter sprøde frit­ter, er det alt­så ikke denne opskrift, du skal gå med.

Skal du bruge en dip til dine sel­l­er­ifrit­ter, så prøv fx avo­cadobear­naise,haydari med gril­let peber­frugt eller tatarsauce med kry­d­derurter og kapers.

Har du ikke en air­fry­er at tilberede sel­l­er­ifrit­terne i, kan du også lave sel­l­er­ifrit­ter i ovn.

Udskriv

Sel­l­er­ifrit­ter i airfryer

Når sel­l­er­ifrit­ter laves i air­fry­er går det lidt hur­tigere end i ovnen, og de bliv­er rigtig gode. De er næsten fri for stivelse og keto-ven­lige i min­dre mængder.

Forb. tid15 min­ut­ter min

Tilb. tid20 min­ut­ter min

Sam­let tid35 min­ut­ter min

Ret: Tilbe­hør

Diæt: Veg­an­sk, Vegetarisk

Antal: 4 per­son­er

For­fat­ter: Avocadoen.dk

Equip­ment

• Air­fry­er

Ingre­di­enser

• 1 sel­l­eri 2, hvis det er små selleriknolde
• 2 spsk. oliveno­lie
• Salt
• Frisk ros­marin

Sådan gør du

• Skære top­pen og bun­den af sellerien.
• Skær skrællen af hele vejen rundt.
• Vask sel­l­e­rien – og skærebrættet.
• Skær sel­l­e­rien i skiv­er, der er ca. 1 cm tykke.
• Skær hver skive i stave på 1 cm.
• Vend sel­l­er­ifrit­ter i oliveno­lie og drys med salt og frisk rosmarin.
• Put frit­terne i air­fry­er­gry­den og kør i 20 min­ut­ter ved 210 grader.
• Ryst nogle gange undervejs.

Brug fx sel­l­er­ifrit­ter som tilbe­hør til gry­deretter som veg­e­tarisk stroganoff med por­to­bel­los­vampe eller til denne som­merfuglekylling med cit­rus og hvidløg.

Se alle opskrifter i air­fry­er.

Tak for­di du kig­ger for­bi her på Avo­ca­doen ❤️. Hvis du kan lide opskriften, må du meget gerne anmelde den ned­er­st på siden ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ .

Du find­er også Avo­ca­doen på Face­book, Insta­gram, Pin­ter­est og YouTube. Har du lyst, kan du tilmelde dig Avo­ca­doens nyheds­brev 🥑. Jeg sender en mail med opskrifter ca. en gang om måneden.