Grøn yoghurtbowle
![Grøn yoghurtbowle med yoghurt, avocado,kiwi, pære og limequat](https://www.avocadoen.dk/wp-content/uploads/2024/03/frugtbowl_februar.jpg)
Hver måned vælger jeg en variant af yoghurt med frugt og nødder, der passer til måneden. En grøn yoghurtbowle er februars bud med årstidens frugter. Jeg glemte nødder, da jeg tog billedet, men de hører med.
For at tænke mere bæredygtigt forsøger jeg kun at vælge frugter, der kommer fra Europa (med banan som undtagelse). Om vinteren er der jo ikke meget at vælge imellem, men jeg har brugt avocado, pære, grøn kiwi og limequat. Alle sammen fås fra Europa i februar.
Limequat er en sjov lille citrusfrugt, som er en krydsning mellem lime og kumquatter. Hvis du er nysgerrig, kan du her på Avocadoen læse mere om limequat og finde opskrifter med limequat. Den er syrlig, men ikke for syrlig til min smag, og man kan spise skallen. Derfor bruger jeg den i hele skive på yoghurten. Limequat og avocado klæder hinanden rigtig godt med avocadoens fedme og limequattens syre.
Du kan måske også finde inspiration i andre årstiders varianter af yoghurtbowle med frugt og nødder.
Grøn yoghurtbowle
Ingredienser
- 3 spsk. græsk yoghurt
- 6 spsk. A38
- 1 tsk. chiafrø
- 2 spsk. blandede nødder
- ½ banan
- 1 limequat
- ½ grøn kiwi
- ½ avocado
- ¼ pære
Sådan gør du
- Mos bananen og bland yoghurt, chia og banan.
- Pynt med frugt og nødder.
Tak fordi du kigger forbi her på Avocadoen 🥑. Husk at du også kan besøge Avocadoen på Facebook, Instagram, Pinterest og YouTube ❤️. Du kan også tilmelde dig Avocadoens nyhedsbrev.
Se nyeste opskrifter på morgenmad
![En grøn yoghurtbowle med avocado, pære, grøn kiwi og limequat.](https://www.avocadoen.dk/wp-content/uploads/2024/08/yoghurt_limequat_avocado_paere_kiwi_1000x1500_400-683x1024.jpg)