Yoghurtbowle med citrusfrugter
Marts’ yoghurtbowle med jordbær og to slags citrusfrugter, limequat og mandared, som giver en god balance mellem syrlighed og sødme.
Shepherds pie med blomkålsmos og svinekød
Denne opskrift på Shepherds pie er med hakket svinekød og blomkålsmos, hvilket er overraskende godt – bedre end med kartoffelmos! Dejlig varm og krydret ovnmad.
Verdens bedste brownie (glutenfri uden mel)
Den bedste opskrift på brownie. Nyd fx disse brownies til dessert med is. Hemmeligheden er rigelige mængder chokolade og intet mel. Brownien er defor glutenfri.
Blomkålsmos med smør
Blomkålsmos er hurtigt at lave og kan bruges i stedet for kartoffelmos. Blomkål giver en lækker cremet mos med en virkelig delikat smag med få kulhydrater.
Opskrifter med limequat / lemon snacks
Opskrifter med limequat/lemon snacks; citrusfrugter som er en krydsning mellem lime og kumquat. Det særlige ved limequat er, at de kan spises hele med skal.
Hel kylling med citron og hele hvidløg
Lækker mør kylling med citron, hvidløg og rosmarin. Kyllingen er spatchcocked, hvilket gør, at den bliver hurtigere og mere jævnt færdig.
Mandarinsyltetøj i mikroovn
Et par kedelige mandariner kan blive til det lækreste mandarinsyltetøj på under 10 minutter i mikroovnen. En supernem måde at undgå madspil.
Brownie med karamel uden mel
Brownie med karamel uden mel er den bedste glutenfri chokoladekage. Brownien smelter på tungen med lækker chokolade og karamel af kondenseret mælk.
Græskarlasagne med kylling og mascarpone
Lækker cremet græskarlasagne med kylling, mascarpone og bagte græskarskiver som erstatning for lasagneplader. Lasagnen er low carb, glutenfri og uden stivelse.
Yoghurtbowle med kakifrugt og kiwi
Yoghurtbowle med kakifrugt og kiwi. Det er januars bud på morgenmad uden stivelse med vinterens frugt, græsk yoghurt, A38, chia og nødder.