Æggesalat med avocado og ærter
Æggesalat med avocado og ærter er en lækker grøn æggesalat. Sæt æggesalaten på brunch- eller påskebordet med brød, eller spis til hverdag på en bund af salat.
Avocado-lassi med cherimoya eller banan (avocadosmoothie)
Yoghurt og mynte giver en frisk perlende smag i denne avocado-lassi med cherimoya-frugt. Cherimoya har en sød og delikat smag af vanilje, pære og banan.
Poke bowl med laks i airfryer, avocado og peanutdressing
Denne laks i airfryer er ualmindelig lækker. Den bliver let og helt mør, hvor den næsten flager fra hinanden. Et hit i pokebowl med avocado og peanutdressing.
Avocadobearnaise – supernemt
Kold avocadobearnaise er et meget lækkert og sundere alternativ til traditionel bearnaisesovs. Den er supernem at lave og skiller aldrig.
Avocadocreme
Hurtig og nem avocadocreme med en usædvanlig ingrediens, der gør den ekstra lækker. Avocadocreme er god til fx kylling, laks, burger, fritter eller som dip.
Avocadobrød i airfryer
Avocadobrød er en lækker brøderstatning uden mel lavet af æg, avocado og ost. De er bløde indeni med en sprød overflade og rigtig gode til sandwich.
Avocadokoldskål og mandelknas med smag af kammerjunkere
Avocadoens bedste koldskål er selvfølgelig en avocadokoldskål. Den er med lime i stedet for citron og med mandelknas (uden mel) med smag af kammerjunkere.
Avocadois
Denne avocadois er nærmest magisk. Isen tager ingen tid at lave, den bliver cremet og blød med den mest delikate smag og får den smukkeste lysegrønne farve.
Brasiliansk salat med avocadodressing
Denne gudesmukke salat med avocadocreme, avocado, brombær og saltmandler har jeg kaldt brasiliansk salat. Derudover rød og grøn spidskål, feldsalat og rucola.
Madpakkesalat med bagt peberfrugt og avocado
Frokostsalat til en person med bagt peberfrugt, avocado og tun. Det er en alt i en salatbowle, som lige er til at tage med i madpakken.