Rocky road – verdens nemmeste konfekt
I rocky road bruges rester af chokolade, marcipan, tørret frugt, skumfiduser eller nødder. Det kan ikke gå galt og bliver ekstremt godt uanset hvad du putter i.
Stikkelsbærtærte uden mel – med mandel-marcipancrumble
Denne stikkelsbærtærte uden mel er min yndlingstærte. Den består af syrlig stikkelsbærkompot med lækker mandel-marcipancrumble. Server med is eller flødeskum.
Jordbærkage uden mel
Denne jordbærkage er uden mel eller anden stivelse. Den er i en liga for sig selv med marcipanbund, chokolade og creme af mascarpone og abrikossyltetøj.
Banankage uden mel
Banankage er altid godt, men karamelglasuren er altså stjernen i denne kage. Banankagen er uden mel men med marcipan i dejen.