De bedste salater med spidskål
Avocadoens bedste salater med spidskål. Spidskål er supergodt i salat – især når den skal være fyldig og mættende.
Brasiliansk salat med avocadodressing
Denne gudesmukke salat med avocadocreme, avocado, brombær og saltmandler har jeg kaldt brasiliansk salat. Derudover rød og grøn spidskål, feldsalat og rucola.
Spidskålssalat med selleri, pære og estragondressing
I denne friske lækre salat har jeg blandet spidskål med fint skårne stykker af knoldselleri, rucola og pære og en dressing med sennep, citron og estragon.
Salat med bagt peberfrugt og avocado
Frokostsalat til en person med bagt peberfrugt, avocado og tun. Det er en alt i en salatbowle, som lige er til at tage med i madpakken.
Gulerodssalat med ristede mandler, citrus og dressing med kanel og vanilje
Denne gulerodssalat med kanel og vanilje er så lækker at den – næsten – er en dessert. Den består af gulerødder, æbler, ristede mandler, limequat og dressing.