Applecurd - karamelliseret æblesmør - opskrift i airfryer
Applecurd er æblemarmelade som får en lækker karamelliseret smag i airfryeren. Applecurd kan bruges som smørepålæg, på yoghurt eller som creme i kager.
Servings: 2 glas
Equipment
- Airfryer
- Stavblender
Ingredienser
- 400 g æble
- 100 g sukker
- 100 g brun farin
- ½ citron saft og skal
- 50 g smør
- ½ vaniljestang
Sådan gør du
- Put smør og de to slags sukker i et ildfast fad, der passer til din airfryer.
- Sæt fadet i airfryeren ved 200 grader i 5 min. til smøret er smeltet og sukker og smør kan røres sammen.
- Imens skærer du æblerne i tern.
- Tilsæt æble, vanilje og saft og skal af citron og kog i 20 min.
- Hæld det over i en gryde og lad det køle lidt af.
- Blend.
- Kog op og hæld på helt rene, skoldede glas.
Noter
Opbevar i køleskab.