Chialamande med hjemmelavet kirsebærsovs
Chialamande er en sundere dessert eller luksusmorgenmad med kirsebærsovs til at forsøde din chiagrød. Chialamande er et nemt lækkert alternativ til risalamande.
Servings: 1 person
Ingredienser
Chialamande (1 person)
- 100 g a38
- 100 g græsk yoghurt
- 1 spsk. chiafrø
- 1 knsp. vaniljepulver
- 2 spsk. mandler groft hakket
Kirsebærsovs (8 personer)
- 500 g frosne udstenede surkirsebær fuglekirsebær
- 250 g sukker
- 1 dl vand
- 1 citron saft og fintrevet skal
- 1 stang vanilje korn og bælg
- 1 tsk majsstivelse (kan undlades, men sovsen bliver tyndere)
Sådan gør du
Chiagrød
- Aftenen før: Bland chiafrø og vaniljepulver og rør sammen med græsk yoghurt og A38.
- Næste morgen: Hak mandlerne og vend dem i grøden.
Kirsebærsovs
- Bland alle ingredienser undtagen majsstivelse i kog i en gryde.
- Rør majsstivelse ud i lidt vand og tilsæt det til gryden, mens du rører.
- Kog, til du synes kirsebærsovsen har den tykkelse, du ønsker (husk at den bliver tykkere, når den køler af - lav evt. syltetøjsprøven)
Noter
Jeg kan godt lide at blande græsk yoghurt og A38 til chiagrøden, men du kan bruge, den type neutral yoghurt, du har i køleskabet.