Go Back Email Link
Haydari med grillet peberfrugt og feta
Udskriv

Haydari med peberfrugt bagt i airfryer

Tyrkisk inspireret dip med bagte peberfrugter, yoghurt og feta. Dippen er smagt til med bagt hvidløg, paprika og chili.
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid25 minutter
Hviletid30 minutter
Samlet tid1 time
Ret: Dressing og dip
Køkken: Tyrkisk
Diæt: Vegetarisk
Servings: 1 portion
Author: Avocadoen.dk

Equipment

  • Foodprocessor
  • Airfryer (min er en Ninja 400 - man kan også bruge en ovn)

Ingredienser

  • 2 peberfrugter ca. 300 g
  • 100 g feta
  • 50 g yoghurt
  • 1 spsk. citron ca. 1/4 citron
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk. paprika
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 tsk. chilisovs fx tabasco eller Sriracha eller 1/2 tsk. chiliflager
  • 2 spsk. tomapure
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Grill hvidløg og peberfrugter i 10 minutter i airfryer ved 220 grader (max crisp hedder programmet på min airfryer).
  • Tag hvidløget ud, og grill peberfrugterne 5 minutter mere. Hold øje med dem - airfryere er forskellige.
  • Læg peberfrugterne i en lufttæt beholder.
  • Pil skrællen af peberfrugterne og put dem i foodprocessoren.
  • Tryk hvidløget ud af skallen og put det i foodprocessoren sammen med de øvrige ingredienser.
  • Blend til massen er ensartet.