Hindbærsyltetøj i mikroovn
Opskrift på en dejlig hindbærsyltetøj/marmelade i mikroovn. Jeg har tilsat stikkelsbær, som fremhæver hindbærsmagen og tykner syltetøjet. De kan dog undlades.
Servings: 1 lille glas
Equipment
- Mikroovn
Ingredienser
- 50 g hindbær
- 50 stikkelsbær kan erstattes af hindbær
- 50 sukker 100 g, hvis det skal være langtidsholdbart
- ½ vaniljestang brugt
Sådan gør du
- Put sukker i en skål eller et kogeægte glas, der tåler mikroovn.
- Skær stikkelsbær fint og put i skålen.
- Put hindbær og vanilje i skålen.
- Kog i to minutter ved fuld effekt.
- Kog 5 minutter ved lav effekt.
- Husk at røre flere gange undervejs. Især i starten.