Lynhurtigt syltetøj af kakifrugt
Undgå madspild og brug en lille rest kakifrugt til lynhurtigt syltetøj i mikroovn.
Equipment
- Glas eller skål (skal kunne tåle kogning i mikroovn)
- Mikroovn
Ingredienser
- 200 g Kakifrugt
- 100 g sukker
- ½ Saft og skal af en halv citron
- ½ tom vanillestang (hvis du har en)
Sådan gør du
- Skær frugten i små bitte tern.
- Put frugten i et glas eller skål, der kan tåle kogning. Glasset skal være så stort, at der er plads til, at syltetøjet kan koge op.
- Tilsæt sukker, citron og den tomme vaniljestang.
- Sæt glasset i mikroovnen og kog ved fuld effekt i 3 minutter, til syltetøjet er kommet i kog. Rør rundt et par gange.
- Nu koges syltetøjet færdigt ved lav effekt, ca 350 W, til det har en passende konsistens. Det tager ca. 7 minutter. Hold øje med syltetøjet, mens det koger, og rør rundt ca. hvert minut. Juster mikroovnens effekt, hvis det enten går af kog eller koger for vildt.
- Fisk vaniljestangen op, sæt låg på glasset og opbevar syltetøjet i køleskabet.