Tørrede appelsinskiver til pynt - og lækker appelsinsirup
Opskrift på gylden appelsinsirup og flotte tørrede kandiserede appelsinskiver - eller brug citron eller limequat. Nem spiselig pynt til drinks, is eller kager.
Ingredienser
- 1 dl sukker
- 1 dl appelsinsaft 1 meget stor eller 2 små appelsiner.
- 1 økoappelsin (eller anden citrusfrugt i skiver).
Sådan gør du
- Pres appelsinsaften, og kog sukker og appelsin sammen til sirup i ca 5 minutter.
- Imens skæres tynde skiver af økoappelsinen.
- Sluk for gryden læg appelsinskiverne i gryden, så det er dækket af sirup. Lad dem trække mindst 30 minutter - gerne længere.
- Tænd ovnen på 120 grader varmluft.
- Fisk appelsinskiverne op af siruppen og lad dem dryppe lidt af over gryden, før du lægger dem på en bageplade med bagepapir. Gem siruppen - den smager guddommeligt.
- Bag appelsinskiver i 45-50 minutter.
- Lad appelsinskiverne tørre ved stuetemperatur.